Receta de Torta de Corazón de Fiesta

Este pastel hecho con sabroso y ligero chocolate. Su sabor llegará al corazón de todos tus familiares y amigos, con esto podrás transmitirles el cariño que sientes hacia ellos.

Ingredientes:

• 150g de azúcar
• 200g de chocolate para la cobertura
• 2 cdas. de leche
• 50 g de manteca
• 30 g de cacao en polvo
• 75 g de harina
• 3 huevos
• Cerezas confitadas (opcional)
• Dulce de leche o mermelada
• Virutas de chocolate

Preparación:

1) Batimos las yemas junto con el azúcar, después sin batir, agregamos la harina y el cacao en polvo previamente tamizados.

2) Batir a punto de nieve las claras y agregarlas suavemente a la mezcla.

3) Colocar en el horno previamente precalentado por unos 30 min a temperatura media (tiempo depende del horno). Retirar y dejar enfriar.

4) Partimos el bizcocho por la mitad y untamos la mermelada o el dulce de leche. Luego de esto le comenzamos a dar forma de corazón.

5) Para la cobertura derretimos el chocolate, junto con la manteca y la leche a baño María, sin dejar de remover.

6) Cubrimos el pastel con esta mezcla y adornamos con las cerezas y las virutas de chocolate.