Receta de Torta de Corazón de Fiesta
Este pastel hecho con sabroso y ligero chocolate. Su sabor llegará al corazón de todos tus familiares y amigos, con esto podrás transmitirles el cariño que sientes hacia ellos.
Ingredientes:
- 150g de azúcar
- 200g de chocolate para la cobertura
- 2 cdas. de leche
- 50 g de manteca
- 30 g de cacao en polvo
- 75 g de harina
- 3 huevos
- Cerezas confitadas (opcional)
- Dulce de leche o mermelada
- Virutas de chocolate
Preparación:
1) Batimos las yemas junto con el azúcar, después sin batir, agregamos la harina y el cacao en polvo previamente tamizados.
2) Batir a punto de nieve las claras y agregarlas suavemente a la mezcla.
3) Colocar en el horno previamente precalentado por unos 30 min a temperatura media (tiempo depende del horno). Retirar y dejar enfriar.
4) Partimos el bizcocho por la mitad y untamos la mermelada o el dulce de leche. Luego de esto le comenzamos a dar forma de corazón.
5) Para la cobertura derretimos el chocolate, junto con la manteca y la leche a baño María, sin dejar de remover.
6) Cubrimos el pastel con esta mezcla y adornamos con las cerezas y las virutas de chocolate.
