Brownies tradicionales
Brownies tradicionales
La historia de los brownies es interesante y tiene varias teorías sobre su origen. Una de las teorías sugiere que los brownies se originaron en Nueva Inglaterra, Estados Unidos, en la década de 1890. Se cree que una ama de casa olvidó agregar levadura a su pastel de chocolate y lo cocinó de todos modos, creando así el primer brownie. Otros afirman que los brownies fueron creados por una panadería de Chicago en la década de 1890 para un evento de la Exposición Mundial de Columbian.
Independientemente de su origen, los brownies se han convertido en un postre popular en todo el mundo. Hay muchas variaciones en la receta, desde brownies de chocolate oscuro y nueces hasta brownies de chocolate blanco y arándanos. Los brownies también se pueden encontrar en muchas formas diferentes, desde cuadrados tradicionales hasta tartas y trufas. Además, se han creado versiones veganas y sin gluten para satisfacer las necesidades dietéticas de aquellos que no pueden consumir ingredientes específicos.
En resumen, los brownies son un postre delicioso y popular que se originó en Estados Unidos y se ha convertido en un clásico en todo el mundo. Su historia tiene varias teorías, pero lo que es seguro es que su sabor rico y satisfactorio seguirá siendo popular por muchas generaciones más.
a continuación los ingredientes y el paso a paso para poder deleitarnos de este exquisito postre.
ingredientes:
- 225 gramos de chocolate semidulce
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de azúcar granulada
- 3 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 taza de harina para todo uso
- 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 175°C y engrasa un molde para brownies de 20×20 cm.
- Derrite el chocolate y la mantequilla en un recipiente a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que estén completamente derretidos y suaves.
- Retira el recipiente del fuego y agrega el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla, batiendo bien después de cada adición.
- Agrega la harina y la sal, y mezcla bien hasta que la masa esté suave.
- Vierte la mezcla en el molde para brownies y hornea durante unos 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del brownie salga limpio.
- Retira el molde del horno y deja enfriar los brownies durante unos minutos antes de cortarlos y servirlos.
¡Disfruta de tus deliciosos brownies tradicionales!