Torta de Corazón de Chocolate

Receta de Corazón de Fiesta

Este pastel hecho con sabroso y ligero chocolate. Su sabor llegará al corazón de todos tus familiares y amigos, con esto podrás transmitirles el cariño que sientes hacia ellos.

Ingredientes:

  • 150g de azúcar
  • 200g de chocolate para la cobertura
  • 2 cdas. de leche
  • 50 g de manteca
  • 30 g de cacao en polvo
  • 75 g de harina
  • 3 huevos
  • Cerezas confitadas (opcional)
  • Dulce de leche o mermelada
  • Virutas de chocolate

Preparación:

1) Batimos las yemas junto con el azúcar, después sin batir, agregamos la harina y el cacao en polvo previamente tamizados.

2) Batir a punto de nieve las claras y agregarlas suavemente a la mezcla.

3) Colocar en el horno previamente precalentado por unos 30 min a temperatura media (tiempo depende del horno). Retirar y dejar enfriar.

4) Partimos el bizcocho por la mitad y untamos la mermelada o el dulce de leche. Luego de esto le comenzamos a dar forma de corazón.

5) Para la cobertura derretimos el chocolate, junto con la manteca y la leche a baño María, sin dejar de remover.

6) Cubrimos el pastel con esta mezcla y adornamos con las cerezas y las virutas de chocolate.

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