¿Cómo preparar una torta saludable? receta
Torta saludable, sin azúcar
Las tortas saludables sin azúcar son una opción popular entre aquellos que desean reducir su consumo de azúcar y mantener una alimentación más saludable
El consumo excesivo de azúcar se ha relacionado con una serie de problemas de salud, como la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades del corazón. Al optar por tortas sin azúcar, las personas pueden reducir su ingesta de azúcar y mejorar su salud en general.
A continuación dejo una receta de una torta cuyo propósito es reemplazar los ingredientes habituales por otros con menos calorías:
Ingredientes habituales
- 5 huevos
- 250 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina
- 200 gramos de mantequilla
- 100 ml de leche
- 10 gramos de polvo de hornear
ingredientes sustitutos
- 5 huevos
- 250 gramos de guineos aplastados y cernidos.
- 100 ml miel de abeja orgánica (se puede omitir)
- 150 gramos harina de avena
- 100 gramos harina de almendras
- 100 ml de aceite de coco
- 100 ml de leche de almendras
- 10 gramos de polvo de hornear
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa y enharina un molde para torta
- Se bate los huevos hasta que duplique su volumen,
- Aparte se bate los guineo juntos con la leche de almendras y el aceite de coco,
- Se mezclan las harinas junto con el polvo de hornear
- Luego se mezcla el batido de los huevo con las harinas intercalando con los líquido
- Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
Hornea durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, este salga limpio.
Retira la torta del horno y déjala enfriar en el molde durante unos 10 minutos.
Luego, transfiérela a una rejilla para que se enfríe por completo.
¡Disfruta de esta deliciosa torta saludable casera!